Tarifs et services
Banquet et mariage
Plaisir et passion, gages d'un événement exquis
Le Club de golf du Mont Orford est sans contredit l'endroit par excellence pour tenir un banquet, une réception, un mariage, un bal des finissants ou une réunion d'affaires.
La vue imprenable sur des panoramas idylliques, l'ambiance chaleureuse du chalet, les services d'un personnel qualifié pour tout genre de réception, ainsi que la qualité des mets concoctés par notre chef ne peuvent qu'assurer le succès de votre événement.
MENU RÉCEPTION 2012 (À TITRE INDICATIF)
CHOIX DES ENTRÉES
- Truite fumée des bobines et sa salade composée
- Proscuito à la julienne de melon frais
- Baluchon St-Benoit et coulis de poivrons rouges
- Endive et son duo de pommes et concombres
- Rillettes de canard du Lac Brome avec verdure et croutons
CHOIX DES POTAGES
- Crème de courges musquées
- Velouté de légumes
- Velouté de poireaux et poires
- Crème de carottes et gingembre
CHOIX DES PLATS PRINCIPAUX
- Poitrine de volaille Florentine, sauce crème et vin blanc à l'échalote
- Mignons de porc et chutney de pommes
- Rôti de bœuf au jus
- Médaillon de veau de lait et son coulis de porto
- Filet mignon 6 onces sauce au poivre
- Crevettes Papillons et son mignon de bœuf au poivre vert
CHOIX DES DESSERTS
- Shortcake aux framboises
- Gâteau double chocolat
- Gâteau amaretto
- Gâteau au fromage et caramel brûlé
- Profiteroles et fruits frais
Café ou Thé
Contact
Chantal Fréchette
1-866-673-6731
819-843-6548 poste 8329
cfrechette@orford.com
